مقبلات جميلة ولذيذة بالصور

موضوع: مقبلات جميلة ولذيذة بالصور 24.02.08 10:50

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجين

6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيضات
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح

الحشوة

فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات - شرائح فطر - شرائح زيتون أسود - جبنة شيدر مبشورة(ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......إختياري)

الطريقة
1- يدهن قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و ترتب في صينية فرن مدهونة أيضا) و يسخن الفرن ..
2- تخلط جميع مقادير الحشوه مع بعضها البعض
3- في وعاء يخلط كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس (( 1- 2 دقيقه )

4- تملأ نصف القوالب بالعجين ثم تضاف الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء

5- تقلل حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية و يدخل القالب للفرن حتى ينضج يحمر العجين اولا من الاسفل و من ثم الوجه من الاعلى

6- يخرج من الفرن و يقدم ساخنا

باالهنا والشفا
منقووووووووول

_________________

يا سلام عليك يا أم عزيز أنت مثل مواضيعك رائعة جزاك الله خيرا
_________________

سلمت يداك اختي ام عزيز كل شئ من ايدكي طيب
سؤال حبيبتي بينفع نحطها بصنيه الفرن

عشان ما عندي الحاجات دي قصدي القوالب

جزاكِ الله خيرا أختى ام عزيز

وبالنسبة لأختى ام جهاد انا احيانا عندما اعمل بيتزا اعملها دوائر صغيرة واضعها عليها الحشو وارصها في صينية
واعتقد انها يمكن ان تكون بنفس الطريقة اختى
_________________

الله يسلمك ويعزك يا ام حبيبة
_________________

الله يسلمك يا ام جهاد .....بما ان هذه العجينة هي سائلة شوى عن العاده يمكن لك ان تضعها حبيبتي في قوالب الورق البليسي .....مثل المافن تماما
_________________

طبعا حبيبتي ايمان ممكن ان احنا نعملها بالشكل دا لو كانت العجينة نوعا ما صلبة بس لو كانت مثل هذه سائلة قليلا فممكن مثلما قلت انفا ان احنا نستعمل ورق المافن البليسي
_________________

وفيك يا غالية
_________________